Bạn có bao giờ nghĩ đến giới hạn của cơ thể không? Có bao giờ lắng nghe tiếng nói của chúng không? Hầu hết chúng ta đòi hỏi rất nhiều từ cơ thể mình, chúng ta mong muốn nó tốt hơn nhiều lần những gì chúng đang có, chúng ta khai thác nó hết công suất nhưng lại thiếu sót trong việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý để nó có thể vận hành hết khă năng. Sức bền trong cơ thể mỗi người là khác nhau, bởi vậy giới hạn của mỗi người cũng khác nhau. Nhưng đối với các vận động viên, không có gì là giới hạn đối với họ, họ làm việc và tập luyện từng ngày để chinh phục thành công, chinh phục các vạch đích.
Cuốn sách dinh dưỡng trong thể thao này có hai điểm độc đáo. Một, nó không chỉ là một cuốn sách chung chung khác nữa về dinh dưỡng trong thể thao. Nó tập trung vào những vận động viên thi đấu sức bền. Nếu bạn tập luyện để tham gia hay tranh đấu trong những cuộc đua dựa trên sức bền, hoặc bạn mong muốn làm vậy trong tương lai – dù là chạy đua cự ly 10K hay hoàn thành cuộc đua Ironman, đạp xe xuyên tiểu bang, hoặc chạy đua xuyên quốc gia với nhiều người khác – bạn đều sẽ có những nhu cầu về dinh dưỡng rất khác với các vận động viên ở các bộ môn thiên về sức mạnh, thi đấu ngắt quãng và thi đấu theo đội.
Điểm độc đáo thứ hai, là một chuyên gia dinh dưỡng thể thao, vừa là một vận động viên sức bền thành công. Dựa trên nền tảng này, tác giả đã tìm hiểu được tương quan giữa những gì các chuyên gia về khoa học thể thao khuyến nghị với những gì thực sự hiệu quả trong đời thực. Được trang bị kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm cá nhân, tác giả đã phối hợp với vài người trong số những vận động viên sức bền tài ba nhất nước Mỹ để khi bạn đọc cuốn sách này, bạn được học hỏi từ những người giỏi nhất.
